Schnelle Nudelsuppe nach chinesischer Art

Eine schnelle und einfach zubereitete Nudelsuppe, die in China von all jenen, die keine Zeit zu kochen haben beliebt ist! :-))

Vier Zutaten: Chinesische Nudeln, Tomate, Ei und Brühe. Sesamöl ist optional.  Dauer: ca. 10 Minuten.

In Deutschland besorge ich die Suppennudeln von Lidl.

Zutaten (Für 2 Personen):

Suppennudel  100 g

Tomate  1

Ei  1

Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)   1 Teelöffel

Salz     je nach Geschmack 1 Prise

Sesamöl, optional    1-2 Tropfen

Wasser  1-1,5 Liter

Sonstiges

Topf

Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

In der Zwischenzeit die Tomate waschen, in kleine Würfel schneiden, beiseite legen.

Nudel in kochendes Wasser geben, 1 Teelöffel Brühe hinzugeben, umrühren. 1 Ei in die Suppe aufschlagen, 5 Minuten kochen.

Die geschnittene Tomate dazugeben, 1 Minute weiter kochen. Eine Prise Salz hinzugeben. Vorsichtig umrühren.

Je nach Geschmack 1 – 2 Tropfen Sesamöl dazugeben. Sesamöl ist optional.

Fertig!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s